鸡蛋炒韭菜怎么炒

鸡蛋炒韭菜怎么炒

鸡蛋炒韭菜怎么炒，韭菜是一种营养非常丰富的绿色蔬菜，它含有丰富的维生素，用鸡蛋来炒韭菜，营养更全面，味道更鲜美，很多人都很喜欢吃韭菜烧鸡蛋，那么鸡蛋炒韭菜怎么炒呢

　　鸡蛋炒韭菜怎么炒1

鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。

将韭菜洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。

把姜切成丝。

锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。

锅中留底油爆香姜丝。

倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。

加入生抽翻炒均匀。

倒入炒好的鸡蛋。

快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

　　鸡蛋炒韭菜怎么炒2

把韭菜摘好，洗干净，切成均匀的小段，放在盘中待用。

鸡蛋两枚，打入碗中，加入一勺盐，少量的凉白开水，用筷子搅打均匀。

锅中加入适量的豆油，等油开后，把碗中的`鸡蛋液倒入锅中。

用铲子把鸡蛋翻转炒熟，如果鸡蛋凝成的块比较大，用铲子切成小块。

把盘中切好的韭菜倒入锅中。

把鸡蛋和韭菜翻炒均匀，韭菜微微变色就可以出锅了。不要再放盐了，鸡蛋中已经有盐了。也不主张放鸡精。

盛入盘中，一盘韭菜炒鸡蛋就做好了。

　　鸡蛋炒韭菜怎么炒3

将韭菜洗净切碎备用；

将韭菜装入碗中，打入两个鸡蛋；

用筷子将韭菜和鸡蛋搅拌均匀；

加入4g食盐；

用筷子搅拌一下，让食盐混合均匀；

加入适量花椒粉；

在锅中倒入适量油；

将韭菜和鸡蛋倒入锅中；

迅速翻炒一会；

炒至鸡蛋和韭菜熟透；

起锅，美味的鸡蛋炒韭菜就做好了。