山马莲菜的功效与作用

时间:2024-03-14 10:52:08
山马莲菜的功效与作用

山马莲菜的功效与作用

山马莲菜的功效与作用,说到山马莲菜,可能许多不是很了解。其实山马莲菜又叫马齿苋,而马齿苋是一种食用价值非常高的野菜。下面给大家介绍山马莲菜的功效与作用!

  山马莲菜的功效与作用1

马莲菜指的是马莲菜即马齿苋,为一年生草本植物。

马莲菜也叫马齿苋(拉丁学名:PortulacaoleraceaL。)为马齿苋科一年生草本植物。

肥厚多汁,无毛,高10~30cm,生于田野路边及庭园废墟等向阳处。

国内各地均有分布。

该种为药食两用植物。

全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。

现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。

SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。

马莲菜是野菜、草药类的一种,拿来包饺子,味道会有些怪,个人觉得不好吃,这就相当于拿枸杞叶

山马菜怎么吃

山马菜又名尖叶丝石竹、石栏菜、尖叶霞草。多年生草本,高30~50厘米。根粗壮,黄褐色。因在粉绿色的圆茎上,生长着肉质披针状长圆叶,就很象是田间地头的马菜,又是生长在山间,故俗称“山马菜”。

1、山马菜清洗干净。

2、烧开一锅水,水开后将山马菜下锅焯烫。

3、然后捞出放进凉水里浸泡,浸泡一天,经常换水4—5次,直到水里不再出现白色沫沫为止。

4、泡好的山马菜捞出后拧干水备用,粉丝先用凉水泡一段时间,然后加入滚开的水泡15分钟,直到粉丝泡软。

5、鸡蛋打入碗中,加入一勺清水,1/2小勺盐,然后搅打均匀。

6、平底锅加热,将蛋液倒入锅中,小火煎成蛋皮,然后切成丝,将2勺麻酱放入一碗中,加入刚烧开的滚水。

7、边加水边搅拌,可以看到麻酱的体积增大,数量也增多,大蒜剥皮后放入蒜臼中捣成蒜泥。

8、蒜泥中加入1大勺醋,加入1/2小勺盐,搅拌均匀成蒜醋汁。

9、山马菜放入粉丝和蛋皮丝,加入1大勺麻酱、2小勺醋蒜汁、1小勺辣椒油、1小勺海鲜酱油、少许白糖搅拌均匀即可。

山马菜功效与作用:山马菜茎叶鲜美,民间历来就有食用习惯。每年清明前后至初夏期间,茎叶肥嫩,天气干燥,为最佳采制时间。将其鲜嫩茎摘下,洗净,反复搓揉,去尽泡沫,用开水一烫,切碎拌上佐料,即可作凉菜,味鲜异常。民间多将其揉净,烫后晒干备用。

吃时以温水泡开切碎,或冷拌作凉菜,或配以粉丝、豆腐丁、肉丁之类做包子,别有风味山马菜根可以入药,治阴虚潮热、久疟、小儿疳疾等症。其根捣碎沤水,还有去污功能,为天然去污剂。

  山马莲菜的功效与作用2

马齿苋的副作用

马齿苋是一种有食用价值的野菜,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质等营养物质,可以食用,但要注意马齿苋的副作用。

据古籍医书有记载,马齿苋具有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用,民间用以治疗肠炎、痢疾等多种疾病。马齿苋可煎汤内服,或将马齿苋捣烂外敷,对治疗疔疮痈疽、无名肿毒,均可获得明显的疗效。据现代药理学验证,马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种化脓性球菌有杀菌或抑菌作用,堪称天然抗生素。

刚开始吃马齿苋一定要少量,逐渐适应了才能多吃,只能放白糖,不要放红糖。因为红糖是温性的,与治疗的方向背道而驰。马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。

毒副作用: 马齿苋可作食用,临床应用本品,煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时,可引起恶心。

三种人要避免吃马齿苋

1、腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食

2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用

3、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服。

宜忌:“凡脾胃虚寒, 肠滑作泄者勿用;煎饵方中不得与鳖甲同入。”

马齿笕的功效

有清热解毒、祛湿止带功效,适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者,亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效,适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效,适用于治疗久痢。

马齿笕的食疗作用

1、利水消肿。降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。

2、消除尘毒。防治溃疡马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。

3、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。

4、防治心脏病。马齿苋中含有一种丰富的Y—3脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。

马齿笕的药理作用

1、抗菌作用

乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用。对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用。

2、对子宫的作用

临床和动物实验表明:马齿苋对子宫有收缩作用。

3、 对平滑肌的作用

马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用,该作用与前列腺素 E 和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。

4、其他作用

煎剂对离体蛙心及离体豚鼠小肠均有抑制作用。给麻 醉狗静脉注射20%煎剂3ml/只,对其血压无明显影响。水溶和脂溶抽提物能延长某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命,但不影响血糖水平,其原因可能是改善了动物的脂质代谢的'紊乱。马齿苋对血管有显著的收缩作用。亦能促进上皮细胞生长,有利于溃疡愈合。

抗癌中草药马齿苋的治癌验方

马齿苋,又称长寿菜、马齿菜、马神菜、马蛇子菜、蚂蚱菜、马舌菜、马齿草、马蜂菜、马莲菜、马齿龙、酸苋、地马菜、五行草(马齿苋叶形同马齿,对称生长,茎柔软铺地,叶青,茎红,花黄,根白,籽黑,所以又叫“五行草”)、长命菜、安乐菜、马苋菜、五色苋、五方草、老鼠耳、酸米菜、瓜子菜、瓜仁菜、蚂蚁菜、指甲菜、猪母草、猪马菜、酱板菜、酸味菜、酱板豆草和马马菜俗称胖娃娃草等。

【药材基源】为马齿苋科植物马齿苋的全草。

【性味】酸;性寒

【归经】大肠;肝经

【用法用量】内服:煎汤,10~15g,鲜品30~60g;或绞汁。外用:适量,捣敷;烧灰研末调敷;或煎水洗。

【性味归经】性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。

【功效主治】清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血。主治痢疾,肠炎,肾炎,产后子宫出血,便血,乳腺炎等病症。

散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋,治产后虚汗(时珍)

【治癌验方】

1、大肠癌

①白芷、蛇莓、龙葵各20g,马齿苋、代赭石、鸡血藤各10g,旋覆花、当归各9g,川芎6g,白头翁20g,水煎服,每日一剂。(《中草药防癌治癌》)

②干马齿苋60g,鲜马齿苋150g,水煎服,每日一剂。(《肿瘤特色方药》)

2、大肠癌术后

黄芪30g,黄精、枸杞子、鸡血藤、槐花、败酱草、马齿苋、仙鹤草、白英各15g,水煎服。(《孙桂芝经验方》)

3、直肠癌术后

苦参10g,五倍子、龙葵各30g,马齿苋40g,败酱草30g,黄柏15g,土茯苓30g,山豆根20g,黄药子30g,枯矾3g,漏芦30g,冰片少许,水煎,坐蒸,每日2次,每次30分钟。(《现代中西医结合杂志》)

马齿苋水可以预防湿疹复发吗

方法很简单,到菜市场买上半斤左右的马齿苋,回家后把马齿苋洗净,放在开水里煮15分钟,待凉后再洗患处,每天洗两三次即可。也可把马齿苋砸烂用汤擦患处,两种方法并用效果更好,可以防治湿疹的复发和加重。

此外,对于湿疹症状比较轻的,可以用炉甘石洗剂,如果症状稍重一些的,建议可以服用一些中药,可以起到清热、利湿的作用,其中,最常用的有湿毒清胶囊,皮肤病血毒丸、二妙丸,这些药吃起来都比较方便。

如何用马齿苋治疗瘊子

最近这一段时间我发现我的手上长了一个赘生物,颜色看起来有一点深,稍微有一点痒痒的感觉,我们家一个邻居看了一下,他说这个叫做瘊子,以前她也长过这种东西,用了马齿苋草就治好了,不用到医院里面去花很多的钱。邻居推荐我也通过使用马齿苋来治疗我手上的瘊子,可是我又不知道具体应该怎么弄。我想问问应该如何用马齿苋草治疗瘊子呢?

1、老百姓平常所说的瘊子,在临床医学上被称之为寻常疣,是一种由于病毒感染而引起的疾病,寻常疣的颜色通常为灰白色或者红色,可以生长在人体表面的任何地方,数量会逐渐增多。

2、寻常疣在中医上通常认为是由于热毒过盛,淤血阻滞引起的,马齿苋草是临床上的常用中药,具有很好的清热解毒,消肿散结的功效,治疗疮痈结肿有着不错的治疗效果,可以用来治疗瘊子。

3、使用马齿苋草来治疗瘊子的时候,采用的是外敷的方法,患者应该选择新鲜的马齿苋草,然后将马齿苋草捣烂,敷在瘊子生长的地方,每隔三天换药一次,经过四五次的换药,可以很好的治疗瘊子。

注意事项:平常患者在饮食方面要注意,不要吃太多辛辣刺激性的食物,新鲜的水果和蔬菜可以多吃,要注意保证自己睡眠充足,不要经常的熬夜,注意不要用手刺激瘊子生长的部位。

《山马莲菜的功效与作用.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式